quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Ana na Cozinha: Beijo Russo

Olá meninas, hoje resolvi trazer pra vocês um post diferente... Nos últimos meses, venho testando minha habilidade na culinária... E eu pensava que ia ser um DESASTRE! Mas até que consegui acertar minhas receitinhas e até ganhar um elogio da mamis - que por sinal é  fera no assunto... Mas vamos ao assunto: BEIJO RUSSO - bolo de chocolate com  recheio de doce de leite! Gente esse bolo é muito fácil e rápido, ideal pra quem esta começando como eu!

Ingredientes
Massa:

  • 1 xícara -chá- de manteiga sem sal
  • 2 xícaras  -chá- de açúcar
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 xícaras -chá- de farinha de trigo
  • 1 xícara de ameixa preta cozida e picada (se quiser)
  • 2 colheres rasas de fermento em pó
  • Açúcar para polvilhar
Recheio:
  • 400 g de Doce de Leite ou 1 lata de leite condensado cozido por 45 minutos na panela de pressão
Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a manteiga, o açúcar e os ovos. Bata bem com auxilio de uma batedeira, após estar bem batido acrescente o chocolate em pó e a farinha, bata novamente. (Se for colocar a ameixa, junte-a a massa nessa hora). Após bater bem, acrescente o fermento e misture devagar. 

Pegue uma forma e forre com papel manteiga, unte. Após despeje a massa e coloque para assar em forno pré-aquecido (200º) de 20 a 30 min dependendo o forno. 

Após esfriar a massa, deseforme-a sem retirar o papel manteiga de baixo da massa. Com auxilio de uma espátula espalhe o doce de leite em metade da massa. Corte e coloque a metade que esta sem recheio por cima da outra. Corte em cubos e polvilhe açúcar por cima. 

É isso ai meninas, e assim vai ficar o bolo de vocês:


Bom Apetite e até a próxima...

Qualquer duvida: Orkut... @BlogPecGa ou e-mail: pecadosdegarotas@bol.com.br

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